BENEFICIOS DE LA ESPIRULINA

La espirulina es una microalga de color verde azul que forma parte del grupo de las cianobacterias.

¿Qué propiedades y beneficios tiene?

Es una fuente de varios nutrientes importantes, muy rica en proteínas de alto valor biológico con todos los aminoácidos esenciales (aquellos que el organismo no puede elaborar) por lo que promueve la síntesis y regeneración muscular. También es rica en vitaminas, minerales y ácidos grasos, ayudando con su consumo a mejorar la función cerebral, la concentración y la memoria. Tiene una estructura que en contacto con el agua aumenta su volumen, de manera similar que la fibra alimentaria generando al consumirla una sensación de saciedad, ayudando de esta manera a controlar el apetito.

Entre otros de los beneficios importantes podemos destacar un estudio de la Universidad de Sultan Qaboos, en el cual, se llego a la conclusión que tomar suplementos con espirulina disminuye la probabilidad de que se formen tumores por lo que tiene funciones protectoras, sobretodo en el cáncer de mama.